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Hollerblüten-Biskuitroulade
01 Jul

Biskuitroulade backen, in ein feuchtes Küchentuch einrollen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Schlagsahne sehr steif rühren und nach Geschmack Hollerblütenzucker zugeben. Das Holler-Apfelgelee gegebenenfalls umrühren bis es gut streichfähig ist. Die Roulade ausrollen, das Hollerblüten-Apfelgelee auf die gesamte Fläche aufstreichen, die Sahne aufstreichen und die Roulade wieder zusammenrollen. Vorsicht am Ende etwas weniger Sahne aufstreichen. Über die Roulade noch Hollerblütenzucker geben. Fertig! Lasst es euch schmecken.


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